|
|
Pasta Met Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ons ger. oude kaas (80 gr.)
1 ui
3 tenen knoflook
1 ? ons achterham
80 gr. gorgonzola
bakje champignons
? bekertje creme fraiche
melk
peper, aromat, beetje zout
diepvries basilicum
150 gr. pasta
Voorbereiding:
Uitje fruiten met kleingesneden tenen knoflook.
Champignons erbij + peper en aromat.
Vervolgens de kleingesneden achterham toevoegen.
Diepvries basilicum toevoegen.
Bereidingswijze:
Gorgonzola zacht maken met wat melk (in magnetron).
Mengen met creme fraiche.
Dit in de koekenpan bij het champs. mengsel voegen + wat
geraspte oude kaas.
Intussen pasta koken.
Alles bij elkaar in koekenpan doen en omroeren.
Overdoen in vuurvaste schaal afdekken en in oven op 175 graden: 25 minuten.
Indien van tevoren klaargemaakt (uit koelkast) zeker 40 minuten.
|
|
|